Aillet en botte
2,50€
Aillet produit sur mon exploitation à Castelnau-de-Lévis.
L’aillet est la jeune pousse qui donnera plus tard une tête d’ail.
Rupture de stock
L’aillet est une jeune pousse d’ail qui ressemble à un mini poireau et dont le bulbe n’est pas encore formée.
L’aillet se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
On peut l’utiliser finement ou grossièrement ciselé. Il se consomme cuit ou cru, dans des omelettes, des salades, des sandwichs, des viandes mijotées…