Les recettes
Découvrez des recettes savoureuses et saines autour des légumes et plants bio que je cultive à Gaillac, dans le Tarn.
Chaque ingrédient est produit avec soin, sans pesticides ni produits chimiques, garantissant des saveurs authentiques et respectueuses de l'environnement.
Explorez quelques recettes simples et gourmandes, et régalez-vous tout en soutenant une agriculture locale et durable.
Bon appétit !
Brunoise de Potimarron et fenouil aux noisettes et pistaches
- Préparation: 20mn
- Cuisson: 25mn
- Difficulté: Facile
- : 6
Un dessert original à essayer, on ne pense pas assez aux légumes pour confectionner des desserts ou entremets.
Crumble de Patates douces à la feta
- Préparation: 25mn
- Cuisson: 01h 05mn
- Difficulté: Facile
- : 5
Un plat d’automne végétarien et très gourmand, qui plaira à tous ! Ingrédients Précuisson de la patate douce : Préchauffez le four à 210 °C. Coupez les patates douces en 2 dans la longueur. Disposez-les, faces coupées contre une plaque du four […]
Pesto de fanes de Fenouil
- Préparation: 20mn
- Difficulté: Facile
- : 4
Un pesto pour du zéro gachi, simple à réaliser pour agrémenter des tartines, des sauces pour les pâtes, un sauté de légumes, les salades ou les poissons. Ingrédients 200 g de feuilles et les tiges d’un beau fenouil Mise en pot et […]
Salade de Chou chinois Pé Tsaï, courge Butternut et pomme
- Difficulté: Facile
Une recette de salade de saison qui change, rapide et simple à réaliser. Préparation Cette salade peut accompagner une soupe de légumes. Possibilité d’ajouter de la mâche, de la roquette. Agrémente agréablement le mesclun de votre maraichère.
Les farçous Aveyronnais
- Préparation: 15mn
- Cuisson: 15mn
- Difficulté: Facile
- : Environ 16 galettes
Une recette simple à réaliser, à déguster avec une salade verte. Les farçous peuvent se manger chauds, froids, se préparer à l’avance pour être réchauffés plus tard. Les ingrédients : La préparation