Patate douce orange

La classique patate douce à chair orange avec son goût rappelant la carotte. En plat salé ou en dessert, la patate douce sait nous réconforter avec sa saveur douce légèrement sucrée. En soupe, potage, gratin, curry, salade…, elle nous réchauffe. Elle se marie à merveille avec les légumes et se prête aux mêmes préparations que sa cousine la pomme de terre. En frite, parsemée de thym et de romarin ou de curry et cuite 20 minutes au four, elle ravit petits et grands ! Côté dessert, elle s’incorpore à de multiples préparations : biscuits, entremets, cake…