Légumes & Compagnie

Plants de Betteraves Chioggia

La Betterave de Chioggia est une variété italienne, ancienne et hâtive.
Sa racine ronde a la chair sucrée,...

Plants de Betteraves Chioggia
Plants de Betteraves Chioggia – Image 2
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Plants de Betteraves Chioggia

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Cycle de vieBisannuelleHauteur de la plante en cm40 à 50 cmExpositionMi-ombragé, soleilCouleurPourpre cerclée de blanc
La Betterave de Chioggia est une variété italienne, ancienne et hâtive. Sa racine ronde a la chair sucrée, est de couleur poupre veinée de blanc. Elle perd sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir. Elle se consomme également crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine. Pailler en cas de sécheresse.  

Informations complémentaires

Cycle de vie

bisannuelle
Sol

frais, humifère
Rusticité de la plante

rustique jusqu'à -15°C
Port de la plante

semi-érigé
Hauteur de la plante en cm

40 à 50 cm
Feuillage

semi-persistant
Fréquence d'arrosage

hebdomadaire, modéré
Exposition

mi-ombragé, soleil
Couleur

pourpre cerclée de blanc
Où planter ?

en pleine terre, potager
Distance entre plants (en cm)

60 jours environ
Forme

rond
Conditionnement plant

Lot de 12 mottes, Lot de 3 mottes, Lot de 6 mottes