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Très utilisée en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, la menthe marocaine est adaptée à des climats plus secs que la menthe verte. De plus, elle présente un goût plus prononcé que la mentha spicata et ses feuilles sont plus gaufrées que celles de la menthe verte.
Elle est utilisée pour parfumer les boissons, les desserts et les plats. c’est la menthe des thés et des taboulés.
Pailler votre menthe, elle préfère les sols frais.
La menthe est une plante invasive, elle s’étend, contenait les racines avec divers matériaux ou planter en pot.
Elle perd son feuillage en hiver pour redémarrer au printemps.
A l’automne couper les tiges en ne laissant que 10 cm, pour favoriser les nouvelles pousses de printemps.
Pour la récolte, couper les tiges.
| Cycle de vie | vivace |
|---|---|
| Sol | drainé, frais, riche |
| Rusticité de la plante | rustique jusqu'à -15°C |
| Port de la plante | buissonnante |
| Hauteur de la plante en cm | 50 cm |
| Feuillage | caduc |
| Fréquence d'arrosage | hebdomadaire, modéré |
| Exposition | mi-ombragé, soleil |
| Couleur | vert |
| Où planter ? | en pleine terre, en pot |
| Conditionnement plant | En godet |